No creo que tenga problemas para cocinar cuando se independice.
En fin no me quiero acordar de mis primeros guisos, ni de la cara de mi marido intentando comerlos.
Salimos a comprar unas cositas y al volver ya tenía decidido con lo que nos iba a homenajear, se decidió por un bizcocho con relleno de mermelada de arándanos y napado con chocolate, le quedo delicioso y como véis con un aspecto de profesional.
Ingredientes para el bizcocho:
3 huevos
200 g de azúcar
100 g de aceite de girasol
rayadura de limón
170 g de harina de repostería
un pellizco de sal
un sobre de levadura para repostería
Preparación en thx:
Poner los huevos en el vaso ,añadir el azúcar y programar 2 minutos 37º vel 3.
Poner el aceite y la rayadura y mezclar unos segundos en vel 3, añadir la harina, la sal y la levadura, programar 12 segundos en vel 2 1/2.
Habiendo precalentado el horno, verter la mezcla en el molde de estrella (en este caso) y meter en el horno a 180º unos 30 minutos.
Una vez terminado y desmoldado, cortarlo por la mitad y extender la mermelada por la base, unir las dos mitades y ponerlo en una rejilla para naparlo.
Ingredientes para la cobertura :
50 g de aceite de girasol
300 g de chocolate de cobertura (el mio 74% de cacao )
preparación en thx:
poner el aceite en el vaso y programar 4 minutos 80º ,vel 1.
Ir agregando el chocolate en trozos, después programar vel 2 unos 30 segundos, a continuación poner vel 3 y emulsionar hasta dejarlo como una crema, cubrir después el bizcocho y meter en el congelador una media hora.