Kako e Idania nos proponían este mes enseñar nuestras despensas caseras, es decir la que nos vamos haciendo nosotras mismas. Casi llego tarde al evento, pero se va convirtiendo en una costumbre en mi.
Desde que empecé a hacer el método Montignac me aficioné a las mermeladas caseras y creo que es ahí donde empieza mi gusto por hacer mis conservas. Es muy interesante este mundo, con tanto por descubrir con ésta iniciativa creo que vamos a poder aprender mucho más unas de otras.
La mía es una "despensita" en proceso de convertirse en mayor, para ello además de los blogs, le tengo echado el ojo a un libro de conservas que me parece muy bueno, espero que para mi cumple caiga.
En ella tengo mermeladas de pera, manzana, piña, manzana y pera juntas, de higos, cabello de ángel (que quiero usar con las tortas de polvorón, que publicó Luz delantal).
Pimientos rojos asados, listos para abrir y aliñar, aceite de romero.
Queso en aceite (que no falte ), pescados, de éstos tengo por ahora bonito y melva.
Alguna que otra mezcla de tés, aunque no es conserva os lo enseño también.
La receta que os dejo es la de bonito, os dejo el enlace, aunque la publiqué hace poco. La melva la hice de la misma forma.También os enseño algunos tés que guardo en cajas de ikea.
LA RECETA DEL PESCADO PODEIS VERLA AQUI:BONITO EN CONSERVA