Cake de Chocolate y Vainilla

Este fin de semana ha sido de esos en los que no se para, yo digo que cuando hace mucho calor el cuerpo te pide calle y aprovechar los momentos que se puede  es la mejor opción, así que para cocinar no he empleado mucho tiempo, pero tengo la bendición de que en casa la cocina nos gusta a todos, y si no se mete la mamá en ella lo hace alguna de las hijas. Este cake lo hizo Dámaris, aprovechando que está en casa estos dos meses hasta volver a irse a continuar los estudios, se pone su delantal y le viene la inspiración. Normalmente me consulta si algo "pega"  o no con algo, pero cada vez menos, pues se está convirtiendo una buena repostera.

Ingredientes:

3 huevos 

200 g de azúcar

100 g de mantequilla derretida

esencia de vainilla

1 yogur natural

170 g de harina

40 g de chocolate derretido

2 cucharadas pequeñas de cacao desgrasado

1 ct de levadura química

1 pellizco de sal

Preparación:

Precalentar el horno a 170º. En robot o batidora se ponen los huevos y azúcar  y se mezclan, cuando espumen se añade la mantequilla y el yogur, la esencia, el chocolate derretido, sal y el cacao. seguir batiendo y  añadir la harina con la levadura tamizada.

Pasar al molde engrasado y hornear unos 20-25 minutos.

Os dejo un vídeo que grabaron en hace una semanas las dos, Ana detrás de la cámara, donde se siente 

siempre muy a gusto. También os invito a visitar su tienda vintage
Feliz semana!