A veces apetece inventar, y nada mejor para ello que tener cosas empezadas en la nevera y echarle imaginación, habÍa un bote de huevas de lumpo a medias, unos langostinos, huevos y ....salió esta rica tortilla.
ingredientes:
4 huevos
8 o 9 langostinos cortados a trozos
huevas de lumpo
cebollitas nuevas en juliana
y si lo que tengais empezado y quereis aprovechar (mejor si es pescado o algo de mar )
Elaboracion ;
Es muy sencillo, batir los huevos y añadir todos los ingredientes, no poner mucha sal porque las huevas ya son saladas, en una sartén poner aceite de oliva y hacer la tortilla. Facil y rico de verdad.