Tortilla "sabores del mar"

A veces apetece inventar, y nada mejor para ello que tener cosas empezadas en la nevera y echarle imaginación, habÍa un bote de huevas de lumpo a medias, unos langostinos, huevos y ....salió esta rica tortilla.

ingredientes:

4 huevos

8 o 9 langostinos cortados a trozos

huevas de lumpo

cebollitas nuevas en juliana

y si lo que tengais empezado y quereis aprovechar (mejor si es pescado o algo de mar )

Elaboracion ;

 Es muy sencillo, batir los huevos y añadir todos los ingredientes, no poner mucha sal porque las huevas ya son saladas, en una sartén poner aceite de oliva y hacer la tortilla. Facil y rico de verdad.

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Calabacines Rellenos

Me gusta mucho rellenar verduras, como las berenjenas o los calabacines, ayer fuí a Makro y vi estos, así redonditos, me parecieron muy bonitos y me puse manos a la obra.
Es una receta sencilla y luce mucho.



INGREDIENTES:

• calabacines
• carne picada (ternera,cerdo o pollo ) yo puse pollo
• cebollas
• ajo
• sal, aceite y pimienta
• queso para fundir

ELABORACIÓN:
Cocer los calabacines en el microondas 10 m.
sacarle la pulpa y rehogarla con el resto de ingredientes, menos el queso, rellenar con la mezcla el calabacín y poner en una bandeja de horno. Le echamos el queso rallado por encima, yo lo puse unos 15 minutos a 250º.
Esta vez lo serví con unos tomatitos cherrys y huevos de codorniz.