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domingo, 4 de mayo de 2008

Calabacines Rellenos

Me gusta mucho rellenar verduras, como las berenjenas o los calabacines, ayer fuí a Makro y vi estos, así redonditos, me parecieron muy bonitos y me puse manos a la obra.
Es una receta sencilla y luce mucho.



INGREDIENTES:
  • calabacines
  • carne picada (ternera,cerdo o pollo ) yo puse pollo
  • cebollas
  • ajo
  • sal, aceite y pimienta
  • queso para fundir
ELABORACIÓN:
Cocer los calabacines en el microondas 10 m.
sacarle la pulpa y rehogarla con el resto de ingredientes, menos el queso, rellenar con la mezcla el calabacín y poner en una bandeja de horno. Le echamos el queso rallado por encima, yo lo puse unos 15 minutos a 250º.
Esta vez lo serví con unos tomatitos cherrys y huevos de codorniz.
en

5 comentarios:

  1. Núria4 de mayo de 2008, 17:19

    Nunca se me había ocurrido rellenar los calabacines, de esa forma. Quedan monísimos!! La próxima vez pruebo así.

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  2. Mª Carmen6 de mayo de 2008, 1:59

    !!Que pinta tienen carmen!!, me lo apunto ;)
    ksoyo

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  3. asunb10 de mayo de 2008, 21:43

    Carmen ......he entrado varias veces y no podía poner ningún comentario .......
    felicdades por este blog ....a ver si ahora lo consigo

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  4. polita15 de mayo de 2008, 18:42

    Otra receta sana y rica. Gracias, guapetona.

    Paste por mi blog, hay una cosita para ti.

    Besotes

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  5. Carmen17 de mayo de 2008, 16:19

    hola chicas ,llevo unosdias sin atender mi blog (que verguenza jeje) y veo que no me abandonais ,gracias ,espero que hagais esta receta que esta muy rica
    polita voy a tu blog a ver que hay para mi ...

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Gracias por vuestra visita, es muy agradable recibir vuestros comentrarios, que sin duda agradezco mucho.