Calabacines Rellenos

Me gusta mucho rellenar verduras, como las berenjenas o los calabacines, ayer fuí a Makro y vi estos, así redonditos, me parecieron muy bonitos y me puse manos a la obra.
Es una receta sencilla y luce mucho.



INGREDIENTES:

• calabacines
• carne picada (ternera,cerdo o pollo ) yo puse pollo
• cebollas
• ajo
• sal, aceite y pimienta
• queso para fundir

ELABORACIÓN:
Cocer los calabacines en el microondas 10 m.
sacarle la pulpa y rehogarla con el resto de ingredientes, menos el queso, rellenar con la mezcla el calabacín y poner en una bandeja de horno. Le echamos el queso rallado por encima, yo lo puse unos 15 minutos a 250º.
Esta vez lo serví con unos tomatitos cherrys y huevos de codorniz.