miércoles, 25 de marzo de 2015

bizcocho al licor con chocolate y coco


Hoy vengo con algo que a los que les guste el coco, les va a gustar, y a los que no les guste lo siento , porque este bizcocho sabe a coco mucho.
El fin de semana tenía ganas de improvisar algo nuevo, vi un paquete de coco en la despensa y me puse a ello. El resultado es espectacular, espero que lo hagáis y ya me diréis que os parece.
Os recomiendo que montéis las claras aparte, en otras masa no hace falta, pero en esta es mejor ya que sube mucho más. Si lo van a comer niños, podéis cambiar el licor por uno sin alcohol o por más  zumo de naranja.

Vamos con los ingredientes:
4 huevos L
70 g de mantequilla
150 g de chocolate 70%
150 g de coco rallado
100 g de harina
100 g de fructosa (o azúcar)
100 g de Licor al gusto (yo Crema de Alba)
Zumo de una naranja
Un sobre de levadura química


Preparación:
Precalentar el horno, 180º.
Montar las claras a punto de nieve.
Unir la harina, coco y levadura en un bol y reservar.
Derretir el chocolate junto a la mantequilla en el microondas o al baño maría, eso a vuestro gusto.
Batir las yemas con el azúcar, añadir el licor y el zumo.
Unir las claras con cuidado para que se bajen lo menos posible.
Con una espátula se va añadiendo los ingredientes secos y se pasa todo al molde engrasado.
Hornear 30 minutos aprox.
Decorar con chocolate y almendras o con azúcar glas, a vuestro gusto.
Disfrutad.






domingo, 22 de marzo de 2015

champú seco, tres marcas a examen


Últimamente el champú seco se ha convertido en un aliado en días concretos, eso en los que sales corriendo y no tienes el pelo como quieres y te falta el tiempo. También para los que hacemos deporte y no queremos lavarnos el pelo a diario, o para cuando sales de viaje y el cambio de clima o la humedad hace que a pesar de tener el pelo limpio, no lo parezca.
Sea como sea, hoy os voy a contar mi experiencia con tres marcas que he probado a conciencia para poder daros una opinión lo más productiva posible y que os ayude a decidiros en el caso de que lo vayáis a comprar.
Antes de nada tengo que deciros qué tipo de cabello tengo, ya que no puede ser el mismo resultado en cada tipo y depende de cómo sea el vuestro puede ser el efecto. Yo tengo cabello graso, con facilidad para ensuciarse con el ambiente húmedo, teñido sin químicos (con henna)


El primero del que os hablo es del champù seco de la marca Schwarzkopf, este me lo dieron en el encuentro Meeting blogger, este promete 24 horas de efecto anti-grasa, brillo y volumen y un día extra de frescor.
La forma de aplicarlo, es sobre todo el cuero cabelludo pulverizando a distancia, en el cabello no deja residuo blanco, y se puede cepillar al instante.
¿Cómo me ha funcionado a mí?
Al aplicarlo da una sensación agradable de frescor, incluso puede parecer mojado, al no dejar restos blancos, se cepilla y no quedan residuos, me da volumen y parece que me lo haya lavado.
Lo negativo es que en mí no dura esa sensación más que unas pocas horas, muy pocas, si me lo pongo por la mañana, por la tarde ha desaparecido su efecto.
Creo que para un cabello seco, puede ser perfecto, pero para mí, a pesar de que pone que es para cabello con tendencia grasa, no me termina de gustar, pero creo que es un buen producto.



En segundo lugar os hablo del de la marca Batiste, lo compré en perfumerías primor, hay para diferentes tipo de cabello y lo mismo que el anterior, se aplica de la misma forma, con la diferencia de que este sí deja al instante residuo blanco, como un polvito, que se elimina fácilmente al cepillar.
No promete nada en cuanto a horas de limpieza ni nada parecido.
¿Cómo de ha funcionado a mí?
Al aplicarlo no da sensación de mojado, como me pasa con el anterior, hay que esperar dos minutos y se cepilla, me proporciona al instante mucho volumen, me puedo pasar la plancha en el momento y no se baja. Durante horas perdura el efecto e incluso tengo la sensación de que puede aguantarme un día más. Para mi tipo de pelo no está nada mal, y dado que no es un champú caro y que se puede encontrar en dos tamaños (el pequeño perfecto para el gym) es un champú seco que me gusta bastante y seguro que seguiré comprando.


En tercer lugar os hablo de la marca Klorane, este también lo obtuvimos gracias a Farmapolo en el Meeting, es un champú que se aplica de la misma forma que el anterior, esperando dos minutos y cepillando se elimina fácilmente cualquier resto.
¿Cómo me ha funcionado a mí?
Podría deciros que es el que me gusta más, aunque también es el más caro de los tres. Con este he notado que al día siguiente mi pelo sigue estando limpio, no ha perdido volumen y me mantiene el peinado. Creo que para cualquier tipo de cabello puede ser efectivo, pero en mí caso y con el problema de pelo con tendencia a engrasarse es genial.
En resumen, con el que repetiré con seguridad es con el de Batiste por ser efectivo en mí y tener un precio asequible, pero sin duda que mi favorito es klorane.
Contadme, si os apetece, si usáis este tipo de producto y cual es vuestra experiencia, yo espero haberos ayudado con la mía.





miércoles, 11 de marzo de 2015

Espaguetis sabrosos con verdura rabiosa

Que nos queda nada y menos (ná y menos en mi tierra) para la llegada de la primavera es evidente. Ya vamos aligerando atuendos, estornudando a menudo, pensando en guardar abrigos y con ganas de calle ¿os pasa?


Esperamos que la nueva estación sea favorable para todos, que falta hace.


Hoy os dejo una receta de pasta con verdura picante, no tiene nada que ver con la salsa arrabbiata, y que podéis modular el punto de "rabiosa" dependiendo de cada uno.
Esta receta admite más vegetales que van a ser a vuestro gusto, pero en mi caso he puesto las verduras que veréis, coliflor y col, y se han camuflado tan bien, que los “odiadores” de las mismas, no las han notado y me han pedido repetir receta.

Yo la he hecho con filetes magros de pierna de cerdo, pero si os apetece poner pollo, lo cambiáis y punto, pero no dejeís de poner el bacon, que le da muy buen punto de sabor.
El toque para que pueda llamarse así, es que traspasemos un poco la barrera del pique que resistimos normalmente, así al comerlo vais a ver cómo ese puntito picante nos hace recordar lo de “rabiosa”.



Ingredientes:
4 filetes de cerdo troceados
4 lonchas de bacon
200 g aprox de col cortadas en juliana
200 g aprox de coliflor sin tallos y troceadas
4 dientes de ajo picados
1 cd de aceite de oliva virgen extra por persona
50 g de salsa de soja
2 cayenas picadas
½ ct de tabasco (al gusto)
sal
Preparación:
Lo primeros que haremos es cortar todas los ingredientes y prepararlos para ir echando a la sartén o cacerola.


Calentaremos el aceite y se echan la carne hasta dorarla, sacarla escurrida y reservar, hacer lo mismo con el bacon.

El bacon soltará su grasita, que nos va a venir muy bien para la verdura, sacarlo y reservar.


Entonces pondremos el ajo picado y antes de que se dore, añadiremos la verdura y la cayena picada (yo la pico grande para poder verla en los platos) y rehogaremos hasta que esté al dente.




Entonces añadiremos la carne y el bacon mezclando todo, la salsa de soja y la sal.
Mientras habremos cocido la pasta y sin escurrirla mucho, la echamos en la cacerola, se echa el tabasco y se mezcla todo.
¿No os apetece probarlos? Ya estáis tardando.




jueves, 5 de marzo de 2015

Mimos nocturnos para el rostro (ELLA BACHé, CARLA DE BULGARÍA, Lavera, Valpharma)

Quién de nosotras o vosotros, no se relaja cuando llega la noche y se le da a la piel algo de cuidados y mimos.
Yo soy una de las que no puede pasar sin cuidarse la piel y hoy os quiero hablar de mi opinión totalmente sincera de algunos de los productos que nos ofrecieron algunas empresas en el primer Meeting Blogger del que os hablé aquí, y que ya tengo muy probados, cosa que creo indispensable para dar una opinión formada y que no sirva para el sólo hecho de dar una publicidad positiva o negativa sin fundamento.


Eso iré haciendo cada semana con el resto, además de otros productos que uso habitualmente ya que me habéis pedido personalmente algunas de mis lectoras que lo hiciera por su interés en conocer antes de comprar.
Los que os dejo hoy son los que estoy usando como rutina de noche, y en el caso de dos que os detallo, lo hago en días alternos.
De la primera que os quiero contar era la más desconocida para mí y sin embargo  reconocida por el resto por su calidad y buen resultado. La crema de tomate de Ella Baché.
A mí  me toco en sorteo, a otras chicas les tocaron otros productos de la misma marca, doy las gracias a Ana de Chic and Cakes que me regaló la suya  que fue el  contorno de ojos Regard d' Etertite.

                                                          Creme de Tomate L'originale 



Deciros que si os estáis preguntando si huele a tomate os digo que no, que tiene un aroma muy agradable, su textura es untuosa, perfecta para pieles maduras que necesitan un extra de nutrición e hidratación, pero que se absorbe bien, por lo que creo que puede ser adecuada para todo tipo de piel. Su efecto en mi piel al día siguiente es increíble, la noto firme, lisa y descansada.Su formato de venta es de 50 ml y tiene 12 meses de caducidad. La encuentro ideal y  creo que su fama la tiene ganada con razón. 
Os dejo fotos de los ingredientes.


 Regard d' Etertite, contorno de ojos



 Por la mañana uso un contorno ligero por lo general, pero de noche me gusta que usar uno cremoso, no me importa que se absorba más lento ya que noto un efecto más agradable al día siguiente y este es justo así. Textura untuosa, menos absorbente que la creme de tomate pero no pegajoso. No he notado nada de reacción alérgica en mis ojos y eso que soy propensa a ello y me da la impresión de que atenúa la lineas de expresión rápidamente, tengo pocas lineas en esa zona por lo tanto no sé qué tal sería en un ojo con lineas marcadas, pero por su textura creo que puede ser efectivo.
Se presenta en envase de 15 ml y su caducidad es de 6 meses.                                                                                                            
Os dejo foto de los ingredientes.    



 Luna de Rosas 


Como os decía, alterno cada día con esta otra, de esta crema tengo que deciros que lo primero que me cautivó fue la sensación que me produjo su olor. A los que somos de cierta zona del sur, el aroma a rosas creo que nos encanta, pero esta crema no sólo huele a rosas. Creo que Carla de Bulgaria. su creadora, ha conseguido con esta crema algo más que efectos en la piel,
Sin pretender ser exagerada, esta crema me transporta a sitios, a patios andaluces llenos de macetas con rosales, geranios, claveles... creo que su efecto en mí es de aromaterapia. Nunca mejor dicho lo de la terapia. 
Es de textura ligera, pero no por ello menos nutritiva y eficaz en mí rostro. Esta hecha con Rosa de Bulgaria entre otros, y promete regenerar y nutrir. He notado al día siguiente mucha suavidad y disminución de rojeces. La recomiendo para todas las pieles, no especifica nada pero creo que es ideal para pieles jóvenes también.
Se presenta en envase de 50 ml y su caducidad es de 12 meses.

Os dejo foto de los ingredientes


Aceite de Argán Valpharma, Desmaquillante de  ojos Lavera


Por último os hablo acerca del aceite de argán que nos regaló Valpharma y del desmaquillante de ojos de Lavera.
Del primero tengo que deciros que se trata de aceite puro de argán y por ello son muchas las propiedades que posee, está indicado para piel, cabello uñas...yo lo uso tanto en el rostro como para las cutículas. En el rostro lo pongo después de desmaquillarme y un rato antes de la crema de Rosa de Bulgaria. Tiene un olor que no es agradable, pero si es puro argán, este y todos tienen esa característica. Es bajo mi punto de vista, un imprescindible, con estos días de frío que hemos pasado , la piel se ha resentido y lo hemos usado todos, notando mejoría sobre esos efectos negativos del mal tiempo. Lo recomiendo bastante, se presenta en un envase de 20 ml e indica 12 mese de caducidad,a pesar de ser un envase pequeño cunde tanto que puede durar la vida. 
El desmaquillante tiene muchas cosas a su favor, es bio-organic y producto vegano, según indica. Pero noto que necesito pasar dos o tres veces el algodón mojado para que arrastre todo y para productos water proof creo que no llega a arrastrar del todo fácilmente. Como ventajas, le veo que no me ha dado picor ni nada parecido, que deja sensación de frescor y que tiene un envase muy cómodo, con una dispensador que no desperdicia producto.
Por sus más ventajas que inconvenientes, lo recomiendo, pero como os digo, hay que insistir un poco para completar una buena limpieza del maquillaje. Se presenta en envase de 30 ml y no indica fecha de caducidad.
¡Espero que os haya servido y que me contéis cuales son vuestras rutinas y productos favoritos!

               



martes, 24 de febrero de 2015

Tarta de zanahoria y cheese buttercream

Hola de nuevo, después de unos días vengo a crearos una necesidad. Sí, esta tarta es una necesidad para los golosos, para los que no pueden vivir sin ese bocado dulce y para un montón de los que estáis ahí tras la pantalla, notando como las papilas gustativas empiezan a hacerse presentes, ejem...

Yo quisiera convenceros de verdad para que hagáis esta receta, y por desgracia hoy con las fotos no lo consigo, ya que están hechas con mi antigua cámara y no son buenas, pero si os fiáis de mí, id buscando ya lo que os falte y manos a la obra.
Tengo que deciros que de esta tarta hemos comido ocho personas, que ha sobrado para tres personas otro día y que de la cantidad de frostíng ha sobrado. Bueno y que algunas ya sabéis por IG, dónde ha terminado esa sobra de cobertura, metido entre galletas mária.

Con esta explicación, si sois menos comensales sólo hay que reducir a la mitad los ingredientes, y usáis un molde de menos diámetro.

Ingredientes:
para el bizcocho
4 huevos M
100 g de aceite
350 g de zanahoria rallada
250 g de harina
100 g de azúcar moreno (yo 100 de fructosa)
ralladura de naranja
1 ct de nuez moscada
½ ct de canela
1 sobre de levadura química
1 ct de sal
Una vaina de vainilla (su interior)



Ingredientes:
Para la cobertura de crema de queso y mantequilla
(cheese buttercream )
150 g de azúcar glas
200 g de queso filadelfia*
60 g de mantequilla sin sal
Esencia de vainilla 
Preparación:
Calentar el horno a 180º
Primero se hace el bizcocho. Hay que tener todos lo ingredientes a temperatura ambiente.
En una batidora (yo en thermomix) se ponen los huevos y el azúcar y se baten enérgicamente.
En th, a tempertura 37º y vl 3/2
Se hecha el aceite y se sigue batiendo, después la zanahoria que habremos rallado antes.
Añadir las especias y la sal.
Tamizar sobre la mezcla la harina con la levadura, unir todo con espátula y pasar al molde ya engrasado.
En horno caliente cocemos la masa unos 50 minutos, con cuidado de vigilar.
Mientras hacemos la crema de cobertura.
Con una batidora de varillas, batimos bien la mantequilla, y cuando esté muy cremosa, vamos echando poco el azúcar glas (sí, saldrá polvillo, ten cuidado)
Una vez unidos estos, añadiremos el queso y se bate hasta que quede la consistencia de crema.
Si os pasa como a mí, es el momento irresistible y no tendrás más remedio que meter la cuchara.
Cuando el bizcoche esté listo, lo dejaremos enfriar y se desmolda.
Una vez que esté completamente frío, se reparte la cobertura por arriba y por los lados si se quiere.
*Yo he usado queso light, en mi caso ha sido la marca filadelfia, en algunos sitios he leído que para que saliera bien habría de ser entero, pues yo os digo que al menos en esta marca, no es necesario. No opino de otras marcas.
*Yo la he decorado con granillo de almendras, pero también podrían ir en la masa, restando a la harina la cantidad de almendras que se sustituyan.

Disfruta.