¿Para Qué Sirve Una Sopa?

Para calentarse cuando hace frío fuera.
Para empezar bien y terminar mejor.
Para recordar las sopas de mamá.
Para olvidar otras sopas.
Para pensar en alguien.
Para olvidar a alguien.
Para retomar lo bueno.
Para alejar lo malo.
Para compartir...con los que lo merecen.
Para equilibrar lo de dentro y lo de fuera:)

 Para esta sopa necesitas:
 100g de calabaza,1 puerro, 1 rama de apio, g100 col, 1 cebolla, 2 zanahorias, un puñado de judías verdes,1 patata pequeña y 50 g de mantequilla (no margarina).
Cortar todo en trozos pequeños.
En una olla se pone la mantequilla a derretir y se añade la cebolla, se sofríe y se va añadiendo el resto de la verdura, después se añade un litro y medio de caldo de pollo o de verduras (puede ser envasado) y sal.
Dejar cocer 15 minutos.
Yo he querido que fuera una sopa muy hipo calórica, pero si añadís un poco de pollo la haréis mas consistente


Este mes las chicas de memoriès d´una cuinera nos proponen sopa y esta es mi aportación para el reto de Noviembre.