lunes, 3 de octubre de 2011

Ensalada de Remolacha y Col

Una de las cosas que me gustan es empezar la semana comprando productos frescos en el mercado.
Tanto la fruta, la verdura o el pescado son esenciales en la cesta y a mi además todos estos productos me alegran la vista.
Y si este fin de semana nos hemos pasado un poco con los dulces-no ha sido mi caso- lo podemos amortiguar con una ensalada.
Yo os propongo esta....algo diferente, pero muy rica y saciante.



Y como seguimos con buen tiempo, el mercado está lleno de productos que se pueden calificar de temporada veraniega.





INGREDIENTES:
remolacha envasada y cocida
50 g de brotes de soja
50 g de maíz
100 g de col blanca o morada
aceite de oliva
sal
vinagre de Jerez







Cortamos la col en juliana, la remolacha en finas lonchas y añadimos el resto de ingredientes, aliñar al gusto.
Una forma sana de empezar esta semana que promete ser igual de calurosa que cualquiera de las pasadas.
QUÉ LA DISFRUTÉIS!

9 comentarios:

  1. Es una ensalada estupenda y muy apetecible.
    La presentación de sobresaliente.
    Besos
    Jorge.

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  2. Una gran ensalada y un buen día de mercado.
    Buen comienzo de semana y mes!!.
    Besicos

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  3. Todo un acierto esta ensalada. Bonita y deliciosa. Besos!!!

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  4. Buena ensalada, rica, nutritiva y sin muchas calorías!!

    Un besín.

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  5. Una ensalada estupenda y las fotos llenas de colorido. Nada, que me has cautivado. Te sigo.
    Besos

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  6. La ensalada tan ideal y la presentación estupenda¡¡
    Las fotos sin palabras..
    bss
    Patricia

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  7. a mi la remolacha me encantan,y la col asi,tan crujiente tambien

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  8. La verdad que esta entrada tuya me ha "entrado" por los ojos y me ha alegrado la vista y preparado el estómago!!!
    Qué buena!
    Un besote,
    IDania

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Gracias por vuestra visita, es muy agradable recibir vuestros comentrarios, que sin duda agradezco mucho.