martes, 1 de junio de 2010

Pan de Leche Condensada ( meriendas de niñas parte I)

Un día te despiertas y te das cuenta de que el tiempo ha pasado y no se puede recuperar.
Lo que queda es el recuerdo, las sensaciones, el olor, los sabores. Con todo esto escondido, no se donde dentro de nuestro cerebro, de pronto aparecen las ganas de rememorar, y es lo que haré en esta publicación y las dos crónicas siguientes.
Yo he sido una niña de juegos en la calle y en mi casa, que era lo más grande y fantástica que podáis imaginar. Pero hoy os voy ha hablar de los juegos en la plaza. Solo tenia que salir a la calle y ya estaba allí, vivía en plena plaza del pueblo, y para ver si estaba mis amigas reunidas me asomaba a la ventana, cogía un pedazo de pan con leche condensada y a saltar a la comba. Esas canciones a veces absurdas con las que balancebamos la cuerda para que otras fueran saltando (a la vez que se aumentaba el ritmo) han sido motivo de risa de mis hijas cuando se las canto.
No había problemas de obesidad por merendar, no he sido niña de dulces ni panteras rosas y esas cosas, así que ese pan me sabía a gloria , no nos cansabamos de jugar, calle ariba y abajo. Me pregunto que habrá sido de todas ellas, al haberme ido del pueblo hace tanto, ni siquiera se por donde andarán la mayoría.

INGREDIENTES:
300ml de agua o leche desnatada
media cucharadita de sal
500g de harina
3 cucharadas grandes de leche condensada (yo la puse desnatada)
10g de levadura seca de panadería

En panificadora:
poner todos los ingredientes en la cubeta en el programa normal.

En THX:
Poner los ingredientes en el vaso y programar 3 m. vl espiga.
Dejar levar 1 hora y dar la forma deseada, dejar levar otra hora y hornear a 220º,con horno precalentado.

23 comentarios:

  1. Carmela, que entrada más bonita..Y esa foto, como me ha gustado verte de tan pequeñita!!

    Núria

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  2. Gracias cielo, has visto que piernecillas? jaja, no avisaban de lo que vendria despues.
    Seguiré mostrando-me así pequeñita en las dos siguientes.

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  3. Ayyy, qué recuerdos!! Yo también era de la época en que jugábamos en la calle e inventábamos juegos con cualquier cosilla. Recuerdo a mi madre en la ventana gritando:"Piiiilyyyy para caaaasaa"
    un biquiño

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  4. este pan con leche condensada tiene que estar riquísimo!!!!
    bs!

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  5. Pilar
    vivan esas madres con ese torrente de voz! jaja
    les salia de dentro, a mi la mia no me llamaba así pero tenia una amiga cuya madre era casi soprano!
    un beso.

    Eva
    rico rico que estaba!
    un beso

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  6. que recuerdos..y como nos poniamos las rodillas..yo creo que aun tengo alguna marca de las caidas que me pegaba

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  7. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  8. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  9. Oye!!! Me has hecho llorar... de un plumazo he vuelto a mi infancia y he añorado muchas cosas que ya no están y buff me voy con la carne de gallina, ese pan con esa leche condensada una EXQUISITEZ! alguna vez también he merendado eso... incluso he metido el dedito y he chuperreteado el contenido del bote, con las quejas de los mayores, ¡ESO NO SE HACE! jeje...

    Un beso y gracias

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  10. Pues me lo has recordado Espe!
    no se como aguantabamos esas caidas, los niños son de goma<?
    un beso


    Cuinera
    espero que solo sea un llantillo melancolico,que verdad dices con lo meter el dedo en la leche, a que no sabía igual con la cuchara? jaja
    eso sin contar cuando apareció el tubo, recuerdo que era un trabajo de chinos apurar lo ultimo que quedará.
    UN BESO

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  11. Todo eso lo he vivido yo tambien pero no cualquier tiempo pasado fue mejor...si tuviera que volver atras solo querria hacerlo sabiendo lo que ahora se, para volver a hacer lo mismo nooooo jajaja...esta merienda la comen ahora mis hijos y les encanta!!! un besito

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  12. Esa seria la forma perfecta Mª Jose, volver sabiendo lo que una sabe, pero yo solo volvería un ratico jaja
    Tus niños tiene buen gusto:)
    un beso

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  13. Hola Carmen que guapa en la foto, Dámaris se parece un monton a tí, me ha encantado verla y la tostada con leche consensada buenisima, ya mismo te llamaré y hablamos UN BESO

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  14. ¡¡Me ha encantado leer la entrada!! Me has recordado totalmente mi niñez.
    Gracias.....
    Besos y buen fin de semana.

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  15. La leche condensada tiene un sinfin de posibilidades y ya ves, pasa el tiempo pero seguimos tomandola igual que antes.
    Esa rebanada de pan tenía que estar muy buena.
    Un abrazo,
    María José

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  16. Mari gracias, ya ves que se parece verdad? me voy el finde pero el lunes ya estoy aqui, hablamos.
    un beso

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  17. Carmen Rosa,
    estoy encantada de haberte traido bueneos recuerdos, gracias por venir.


    Maria Jose
    yo pienso que al que la inventó habría que ponerle un monumento


    besotes!

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  18. Que grandes recuerdos Carmen, yo tambien soy una niña de calle, de combas y de pilla-pilla. Mi merienda era pan con aceite y azúcar.
    hoy para merendar voy a catar la tuya, me pondré música de Enrique y Anna y dejaré volar la imaginación. Un beso.

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  19. ¡Que rico este pan y cuantos recuerdos!.
    Yo era capaz de coger, el bote de leche condensada y comermelo, entero, a cucharadas.
    ¡Sencillamente una rebanada de pan, cubierta con la leche condensada y lo que se disfrutaba!.
    Te copio la receta y la haré en la pani.
    ¡Es que se me hace la boca agua!.

    Pochoncicos.

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  20. Yo me acuerdo de merendar pan con leche condensada o aceite de oliva y azúcar. Que rico. Un besazo.

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  21. Carmen, que entrañable post!, me han encantado esos recuerdos tan lindos y la foto con la puerta rota, qué curiosos somos de pequeños, no?
    Muy linda tu entrada, no sabes como la he disfrutado y el pancito por ciero muy rico!
    Un besito.

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  22. Niña!!! qué cosa más bonita de entrada!!! Y cómo eras de chiquitina!!!

    En casa casi nunca había LC, pero en casa de mis primos sí y estaba deseando ir a merendar... Allí nos la ponian al baño de maría, la famosa cajeta ¿no?

    Espero, nerviosita, las próximas entradas.

    Besotes!!!

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  23. Cuaanto me alegro que os guste y os haga recordar, se nota que hemos sido niñas muy queridas y felices, eso mismo hablaba con mi madre el domingo ,lo hiceron muy bien, que con 5 es dificil!
    Deseo que la segunda pàrte os guste tambien.
    Mil besos

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Gracias por vuestra visita, es muy agradable recibir vuestros comentrarios, que sin duda agradezco mucho.