jueves, 23 de abril de 2015

Crepes con Frutos Rojos


Llega la hora de merendar y y no hay nada dulce donde picar, un fin de semana tranquilo y apetece algo diferente, viene visita a casa y nos coge sin nada que ofrecer con el café...
Tres situaciones o excusas para hacer unos crepes. Sé de mucha gente que inventa infinidad de rellenos o acompañamientos para los crepes y yo misma imagino muchos y algunos muy calóricos, pero aprovechando que estamos en plena época de frutos rojos, mi acompañamiento ha sido ese, y un chorrito de leche condensada. 
Además a los niños les encanta hacerlos, de hecho es una buena excusa para que se inicien en la cocina, nadie se negará a preparar unos crepes ¿verdad?

Ingredientes :
2 huevos
500 g de leche
250 g de harina
pellizco de sal
1 cucharada de aceite de oliva
gotas de esencia al gusto (opcional)


Preparación:
Batir todos los ingredientes unos minutos.
Dejar al menos 30 minutos reposando.
Calentar un poco de mantequilla en una sartén, importante que NO se pegue nada.
Ir echando la cantidad suficiente (yo un cazo pequeño) para formar el crepe. Al echarlo se va girando la sartén para que cubra toda la base, Cuando se vea que la masa tiene pequeñas burbujas, es momento de darle la vuelta.
Servir con el acompañamiento elegido.
A disfrutar.



5 comentarios:

  1. El otro día fue el comple de mi hijo mayor, y eligió para comer creps rellenas de jamón york y queso. ¿Sabes cuantas se comió? faltó una para hacer el mismo número que sus recién estrenados años, pero porque se terminó la masa, que lo hubiera conseguido si no.
    ¿cuantos años cumplió? veinticuatro. . . . toma ya !!! los años, y lo que se comió jaja
    Unas fotos divinas, que hoy, que todavía no he comido, me han hecho babear igualmente. Yo me como esto a cualquier hora del día y me quedo tan ricamente, y con frutos rojos encima le doy un buen baño a la vista, que mira que son bonitas las puñeteras ;)
    Besotes gordos mi niña, feliz día.

    ResponderEliminar
  2. Carmen es delito enseñar cosas tan ricas...besos guapa!!.

    ResponderEliminar
  3. Y tanto que a disfrutar, madre mía se me ha hecho la boca agua jajaja

    besos

    ResponderEliminar
  4. Há muito que não faço crepes,esses com frutos vermelhos ficaram uma delicia
    Bjs

    ResponderEliminar
  5. A mis hijos también les encantan los crepes, bueno, y a mi, lo que pasa es que hay que cuidarse un poco. Con estos frutos rojos tiene que estar buenísimo!!
    besos,

    ResponderEliminar

Gracias por vuestra visita, es muy agradable recibir vuestros comentrarios, que sin duda agradezco mucho.