lunes, 17 de octubre de 2011

Montadito de Morcilla de Burgos y Pimientos

Sé que la morcilla no es del gusto de mucha gente, de hecho a mi me pasaba eso hasta que me encontré con la de Burgos. Desde entonces mi visión de este alimento cambió, esta forma de prepararla es tan sencilla que en un momento se prepara un aperitivo si os llegan visitas imprevistas....claro a las que les guste la morcilla de Burgos.






INGREDIENTES:
Morcilla de Burgos, dependiendo de los comensales, dos rodajas por persona
1 lata de pimientos del pikillo, yo siempre compro de Lodosa
4 o 5 dientes de ajo
aceite de oliva





En una sartén se pone a calentar el aceite y se echan los ajos laminados, antes que se doren se pone la morcilla cortada a rodajas gruesas y se le va dando la vuelta por todos los lados.
Después se añaden los pimientos escurridos.
Yo suelo añadir el liquido de los pimientos y se forma una salsita muy suave.
Se pone en montadito o acompañando a unas verduras.





14 comentarios:

  1. La morcilla me encanta,ademas tiene que estar para chuparse los dedos. Besos

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  2. Este montadito es delicioso, yo le hago con los pimientos confitados.
    Te ha quedado genial
    bss
    Patricia

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  3. Vaya montadito, mas bien montado.
    Bss

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  4. a mi me encanta,y esta encima no me repite

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  5. Mira que no soy de carne pero la morcilla me gusta, un montadito genial.
    Besos.

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  6. Que rico! me encantan los montaditos, de morcilla o de lo que sea, si me despisto como más de la cuenta, besitos.

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  7. por dios que pincho más rico, este es de los mejores, me encanta, ah y la merluza......sin desperdicio que platazo

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  8. Vaya montadito de lujo total!! Tiene que estar delicioso.
    Bicos.

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  9. Me encanta la morcilla de Burgos!!!
    Menuda presentación te has montado!!
    Un besote, Carmen,
    IDania

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  10. Hola Carmen, cuanto tiempo sin venir por tu cocina!una pareja perfecta la que has elegido para este montadito...la morcilla y el pimiento del piquillo.
    BesiKos mi niña, hasta pronto.

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  11. Carmen, a mí sí me gusta la morcilla, pero sin abusar de la cantidad, pues me satura mucho.
    Tu montandito es una ricura... Muy bien combinado.
    Un besote

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  12. Que platos más ricos haces, este montadito es de los que me gustan.

    bsss.

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Gracias por vuestra visita, es muy agradable recibir vuestros comentrarios, que sin duda agradezco mucho.