Ensalada Templada de Queso cabra

Cuando llega el viernes empezamos ha hacer planes de cocinar  algún que otro dulce o capricho, por lo que empezarlo con algo ligero no está mal.

Tengo este año varias cosas sembradas, entre ellas, acelgas y lechuga, y ya hemos comido ensaladas con las lechugas que van saliendo. No es que pueda comerlas a diario porque no tengo tanto, pero las que comemos las disfrutamos un montón, pues sabe verdaderamente a lechuga y al estar recién cortada es todo un placer para el paladar.
La ensalada que os propongo hoy es muy sencilla pero nos resultó deliciosa.
Tengo que dar las gracias a todas aquellas que me estáis apoyando con la difusión del post a través de facebook y Twiter de  la situación que mantengo con lidl, de la que podéis informaros aquí si no lo habíais visto.
Gracias por los mensajes y correos, preguntando cómo va el asunto, os informo que hasta hoy lo único que he conseguido es que me vuelvan a enviar un correo preguntando mi nº de reclamación y resto de datos, pero no he recibido ninguna llamada ni correo de vuelta para saber cómo van a solucionar este caso. 

INGREDIENTES:
hojas de lechugas
zanahoria recién rallada
tomate
pipas peladas
cebolla picada
queso rulo de cabra
sésamo
aceite de oliva
vinagre
 sal

En una sartén antiadherente se calienta una gota de aceite de oliva y se pone el queso embadurnado de sésamo, dejarlo 2 minutos por cada lado.
Se añade al resto de la ensalada cuando está aliñada, servir templado.
Os deseo buen fin de semana.