Me ví en directo la detención de una persona por la policía secreta, con resistencia, así que las tostadas tuvieron que esperar a que me hiciera efecto la tila.
Al tostarlo desprende un aroma buenisimo y de textura pasa lo mismo, está muy suave, ello se debe (creo)a que lleva lecitina de soja, un ingrediente que en mi cocina no puede faltar.
Tengo problemas con la cámara de fotos, no salen con flash y quedan algo oscuras, pero es lo que hay por ahora.
INGREDIENTES:
320g de agua
una media de la cucharilla de la pani de aceite (oliva)
media de frúctosa ( una de azúcar)
media de sal
dos cucharadas soperas de sésamo crudo
dos de lecitina de soja
medio kilo de harina integral
una cucharada de levadura seca (o un sobre)
Lo pongo todo en este orden en la maquina y lo dejo en el programa especial para integral.
*Este pan esta lleno de beneficios pues la harina integral es mucho mejor que la blanca y refinada, mejora el transito intestinal y la lecitina tiene entre otras virtudes, la capacidad de bajar los niveles de colesterol malo, así que a comer pan integral.
Ese rico pan, lo he probado yo?? O has hecho alguna variación...a mi me encantaba el que preparábais.
ResponderEliminarVaya historia lo de la detención..
Ah, que no se me olvide...las fotos mejor sin flash, pero busca zonas bien iluminadas (luz, cartulina blanca) o ayudate de luz alrededor..
la verdad es que el pan te ha quedado estupendo!
ResponderEliminarbs!
Ma Petite Boulangerie
que va cariño ,las fotos no hay forma ,tiene toda la luz del mundo y nada de flash ,no funciona, pero no salen bien ,es que todo se estropea a la vez .
ResponderEliminarEste pan es una variacion, la lecitina no se la puse al que comiste tu ,los dos ingredientes le dan un sabor rico ,rico .
eva ,nos hemos cruzado,vieniendo de ti es un lujo que me lo digas ,muchas gracias !
ResponderEliminarUmhh, que rico, hasta aquí me llega el olorcillo...
ResponderEliminarBesotes!!!
pues coge un cachito !
ResponderEliminarbesotes
Pues chica,estas fotos sin flash dicen mucho.Me imagino su saborcito.¡ Qué rico el pan casero !
ResponderEliminarun abrazo,
María José.
Carmenor,
ResponderEliminarEl pan tiene una pinta estupenda...
La foto no está mal. Se puede apreciar la esponjocidad del pan...
Besos,
IDania
Carmen cojo un trozo para mi desayuno de hoy .......uuummmm que rico!!!!!!!!!!
ResponderEliminarMª Jose ,cuanto me alegro que te guste !
ResponderEliminarIdania , si estaba esponjoso ,la lecitina le da ese punto .
Asun ,espero que te haya sentado bien jej
besotes !
Que susto por dios, y la tila que tomaste era doble no? el pan lo apunto que la pani la tengo un poco olvidada y este pan me llama a gritos, jajaja
ResponderEliminarUn beso cielo
Con susto y sin flash, el pan tiene una pinta de lujo, así que sin detención en directo y con flash me tiro directamente a la foto,jaja. Siento que pasaras por un trance tan desagradable, y me ha encantado la incorporación de lecitina de soja, lo probaré. Un beso
ResponderEliminarMar ,acertaste,una tila doble!
ResponderEliminarYa me diras si pones en funcionamiento la pani otra vez ,yo no puedo estar sin ella ,aunque haga panes en el horno tambien .
Elvira ,como te guste el resultado de la lecitina la usaras en muchas recetas,
lo del detenido al fin sabemos porque fue ,por impago de pension alimenteria!cuando me entere me quede a cuadros.
BESOTES CHICAS!