Crema de Guisantes

No sé si os gustan los guisantes, yo los hago de diferentes formas, pero desde que hice esta crema la primera vez, en casa les gusto a todos, incluido a quienes no los quieren de otra forma.
La diferencia de cocinar algo de una forma u otra puede hacer que alguna cosas que no hay manera de que les guste a los más delicados, se lo coman sin ningún problema.
Eso me recuerda a de pequeña les ponía en los purés todo lo que no comían, por ejemplo espinacas o judías verdes o higaditos de pollo, esto último ni en sueños se lo comería nadie ahora.
Bueno a lo que voy que es a recomendaros comer cremas a pesar del calor, nos ponemos el aire o el ventilador y entra sin problemas.
                                                            
                                                 [Crema de Guisantes]

Ingredientes:
2 puerros
1 cebolla grande
500 g guisantes
Sal
Nuez moscada
50 g  de aceite de oliva virgen extra
Agua
Elaboración:
Picar de muy finos tanto los puerros como la cebolla, sofreír en el aceite hasta que esté bien pochado.
Añadir los guisantes y rehogar unos minutos, después echar el agua hasta cubrirlos y cocer unos 15 minutos.
Poner la sal y la nuez moscada, debe quedar con un poco de caldo pero no mucho.
Pasamos a una batidora o un robot y batimos al máximo hasta convertirlo en un puré fino.
Poner un churro de nata al servirlo.