Crema De Patata y Calabacín

Gracias por todas las felicitaciones en el post anterior, espero que sean muchos más los años que podamos seguir compartiendo.

Ya conocéis mi gusto por las cremas, entre mis favoritas se encuentran las de calabaza y las que llevan calabacin, suelo añadir puerros casi siempre a éstas últimas pero en esta ocasión la hice diferente.
No está de más una buena crema para aligerar en comidas antes o después de algún capricho dulce y por supuesto para las cenas.
Se prepara tan rápido una crema o una sopa, que hay excusa. Y esto  lo digo sobre todo por aquellos chicos y chicas que os estáis   atreviendo a cocinar en vuestros pisos de estudiantes, ahora que no está "mamá" cerca.
Seguid así.

INGREDIENTES:
2 patatas
2 calabacines verdes
Media cebolla tierna
Un trocito de apio
Aceite de oliva virgen (50g aprox)
3 ó 4 quesitos
sal pimienta molida (1/2 ct)
Nuez moscada (1/2 ct)

 PREPARACIÓN TRADICIONAL
En una cazuela se echa el aceite y se sofríe la cebolla cortada a trozos el apio , después se añaden los calabacines, y la patata, también cortados a tozos grandes.
Sofreír un poco y añadir agua hasta cubrirlo, no más, y poner la sal, nuez moscada y la pimienta. Dejar que cueza unos 20 minutos.
Pasar a una batidora y batir hasta que quede una crema suave y se añaden los quesitos.
Para evitar hebras del apio, se pasa por un chino o por un colador.

PREPARACIÓN EN THX
En el vaso del th se echa el aceite y programar 3m. Tº varoma , vl 1.
Se echa la cebolla  y el apio y se bate vl 4, 4 segundos.
Programar 8 m. Tª varoma, vl 1
Pasado el tiempo añadir la patata y los calabacines a rodajas y añadir 200 g de agua, sal, pimienta y nuez moscada.
Programar 20 minutos Tª varoma, vl  2.
Pasado el tiempo se añaden los quesitos y se bate a vl progresiva 5-7-10