Por supuesto se puede hacer de forma tradicional pero yo la he adaptado al thx.
Ingredientes:
3 huevos
200 g de almendra molida
100 g de fructosa
1 chorrito de jerez o brandy (yo no le he puesto)
3 ó 4 manzanas
Preparación:
Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve con la mariposa puesta, programar 3 minutos, 37º velocidad 3 1/2. Aparte mezclamos las yemas con la fructosa y el jerez (si se opta por ponerlo) y batimos mucho rato hasta que queden cremosas, yo saqué las claras y puse en el vaso los huevos la fructosa y batí en velocidad 4, 37º un minuto. Mezclamos la crema de yemas con la almendra molida y añadimos las claras a punto de nieve con cuidado de que no se bajen. Echamos en en un molde redondo engrasado y colocamos por encima las manzanas en gajos y horneamos a 200º,vigilar pues cada horno es diferente.
Si queremos que brille, un poco antes de sacarla del horno, podemos pincelar con mermelada de melocotón. Espero que os guste.
Que rica!! Y por lo que veo muy sencilla de ingredientes...Te ha quedado con una pinta estupenda!!
ResponderEliminarsi ,sencilla de ingredientes y rapida de hacer ,a nosotros nos ha gustado bastante ,al dia siguiente estaba mas rica todavia !
ResponderEliminarMe gusta mucho tu blog,las recetas que preparas me parecen muy ricas y de andar por casa.
ResponderEliminarLa tengo que hacer,seguro que está buenísima.
Felicidades.
Hola Carmen,qué buena pinta tiene esta tarta.Cada día me gusta más tu blog,estás hecha una artista.
ResponderEliminarUn besote de nuria_38
hola reyes ,no sabes canto me alegra que te gusten las recetas ,admas no son complicadas ,yame contaras si haces alguna quetal te quedan ,gracias por la visita .
ResponderEliminargracias corazon! nuria 38 ademas es totalmente aptisima !! date un caprichito monti que vas perdiendo muy bien y te lo puedes permitir ,besotes enormes !!
ResponderEliminar¡¡¡Muchas gracias por ese pedacito de tarta!!!
ResponderEliminarPrometo hacerla en casa cuanto antes.
besotes!!!
y te va a encantar !! besitos
ResponderEliminarCarmela, tengo que poner la receta de salsa de toffe, para que acompañes la próxima tarta de manzana...y es apta!!
ResponderEliminarNúria
aja amiga que tarta mas deliciosa has hecho felicitaciones yo no dejo ni las migas te a quedado buenisima
ResponderEliminarbesitos
nuria ,pues estaré al tanto de que la cuelges ,que rica con salsa de toffe.ummmm .no paras de darme ideas,muacccccccccc
ResponderEliminarNorma hola! que tal la visita de tu hermana ?me paso por tu blog ,besitos guapa .
ResponderEliminarNunca pensé que el mundo de "Monty" fuese tan variado y tan apetitoso.¡ La de cosas que estoy aprendiendo!.
ResponderEliminarMuchísimas gracias.
María José.
Vaya tarta !!!!!!!!!!! que suerte de que sea monti y encima tiene una pinta ....
ResponderEliminarmariA jose ,no te imaginas lo bien que comemos ! a mi es la forma de comer que mas me gusta y que ademas me ha solucionado problemas digestivos , ya sabes que para tus dudas aqui estoy ,un beso
ResponderEliminarasun esta te la dejara tu doctora comer??' porque si esta muy buena ,besotes
ResponderEliminarMe encantan las tartas de manzana a si que seguro que esta cae, si me organizo intentaré hacerla esta semana,tiene una pinta buenisima.
ResponderEliminarBss
conxa a mi antes de empezar monti no me entraba una manzana asada ni pensarlo ,pero ahora me chiflan y en version tarta son una delicia ,besitos
ResponderEliminarmmmmm.. seria harina de almendras verdad?? puede ser reemplazada,en donde yo vivo la almendra esta inalcanzable!! pero que tal seria con harina de garbanzos?? Gracias
ResponderEliminarmi nombre es Daiana ;)
Diana, podrias probar con la de garbanzos, pero no estaria igual,de todas formas imagino que haces montignac no? porque de no ser así podrias hacerla con harina normal, saludos
ResponderEliminarhola. . . me parece apetecible la receta. la haré hoy mismo, luego te cuento. continúas con el método hasta la fecha? un saludo. aracely
ResponderEliminar