Solomillo con Salsa Blanca

Después de unos días de tener abandonado el blog, por visitas en casa y citas de médicos, vuelvo a la carga con recetas que he estado haciendo. Sin querer cansaros os iré poniendo esta semana unas cuantas cosillas pendientes.

Empiezo con esta,  es de lo mas sencillo pues lo que importa aquí es que el solomillo sea bueno, si es ibérico mejor.

• Ingredientes :
• solomillo de cerdo
• 1 cebolla grande
• 3 ajitos
• pimienta molida
• leche de soja yo usé vive soy
• aceite de oliva
• sal y limón

Cortar la carne en rodajas al gusto, poner un poco de aceite en una sartén y cocinarlo casi a la plancha, añadirle un chorrito de limón.
En la thx hice la salsa, puse primero 40 g. de aceite, programar 3 minutos tª varoma velocidad cuchara, añadir la cebolla y el ajo 4 segundos velocidad 4, programar 8 minutos con el cubilete quitado, una vez sofrito todo, añadir medio vaso de leche de soja y programar 9 minutos tª varoma velocidad 3 y medio, poner la sal y la pimienta .